Salame stagionato "VAL D'ENZA"
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Negozio :Salumificio Colli
Descrizione
Salame stagionato "VAL D'ENZA"
Prodotto composto da vari tipi di carne suina rigorosamente ed esclusivamente italiane (sottospalla, bardella, pancetta, prosciutto), macinate, salate, mescolate, insaccate in budelli naturali di suino sgrassati e quindi stagionate.
- Pezzatura: da 0,400 a 1,200 kg circa.
- Stagionatura: 45 giorni circa
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